酒場吟米 GINBEI

メニュー

お手前炉端焼き

道産　活帆立バター焼き 390円（税込）

函館産　いかの一夜干し 850円（税込）

エイヒレ炙り 680円（税込）

千葉県産　活焼はまぐり（2個） 1,100円（税込）

道産　姫ほっけ炙り 650円（税込）

青つぶ焼（三個） 750円（税込）

酒のアテ

南高梅の梅干しキムチ 300円（税込）

贅沢なズワイガニとイカの松前漬け 680円（税込）

自家製いくらおろし 650円（税込）

いぶりがっこクリームチーズ 480円（税込）

雲丹と蟹味噌の炙りいか塩辛 500円（税込）

お刺身

お刺身盛り合わせ（2～3人前） 1,480円（税込）

お刺身一人前盛り 1,280円（税込）

本まぐろ刺し 1,200円（税込）

タコの和風カルパッチョ 680円（税込）

活帆立刺し 780円（税込）

厚岸産　生牡蠣ポン酢（一個） 390円（税込）

サーモン刺し親子スタイル 780円（税込）

大人の炙りごまサバ 680円（税込）

特選　霜降り馬刺し 980円（税込）

逸品料理

ちょびぞうのもつ煮込み 580円（税込）

玉葱丸ごとチーズ焼き雲丹バター 550円（税込）

和洋折衷チーズ茶碗蒸し 650円（税込）

活　浅利の八海山蒸し 680円（税込）

蟹あんかけ出汁巻き玉子 580円（税込）

お手前焼肉

葱塩牛タン　トリュフ塩で 850円（税込）

自家製濃厚タレの北見牛サガリ 880円（税込）

レモン塩でいただく牛ミノ 880円（税込）

サラダ

生ハムとアンチョビのポテサラ 580円（税込）

濃厚シーザーサラダ 680円（税込）

吟米流和風冷やしトマト 480円（税込）

揚げ料理

自家製タルタルの吟米ザンギ 680円（税込）

吟米海鮮かき揚げ 750円（税込）

十勝産大豆の大粒納豆天ぷら 580円（税込）

北海道日本一コロッケ 350円（税込）

特製味噌マヨポテトフライ 480円（税込）

名物炊きた銀シャリ※炊きあがりに30分ほどお時間を頂戴いたします。

吟米銀シャリ一合（山わさびおかか付） 650円（税込）

季節の炊き込みご飯　一合 1,200円（税込）

魚介のパエリア風　一合 1,480円（税込）

自家製出汁の梅茶漬けセット 300円（税込）

甘味

自家製ティラミス/抹茶ティラミス 480円（税込）